Описание товара

Преимущества продукта Butter Buds

Для создания натуральных концентратов вкуса и аромата молочных продуктов мы используем современные технологические приемы — ферментную модификацию, комбинирование вкусоароматических ингредиентов и технологии инкапсуляции. Мы подвергаем натуральное сливочное масло, сливки и сыр ферментной модификации, для того, чтобы полностью раскрыть весь потенциал их вкуса. В отличие от ароматизаторов, получаемых химическим путем, наши продукты позволяют придать продуктам питания богатый, натуральный молочный вкус, органолептически повысить ощущение жирности и замаскировать нежелательные привкусы. Именно благодаря уникальной технологии мы получаем продукт, который обеспечивает получение наилучшего вкуса и произведен наиболее экономичным способом. Наши ингредиенты доступны в порошкообразной форме, обладающей длительным сроком годности и не требуют хранения при низких температурах, а также в удобной для использования пастообразной форме. Основные преимущества:


Экономия на ингредиентах

Поскольку Butter Buds является высококонцентрированным продуктом, его дозировки

незначительны (обычно <1.0%), что позволяет снизить затраты на ингредиенты без потери качества

готового продукта.


Больше ярких ощущений

Butter Buds обеспечивает получение богатого, натурального вкуса и послевкусия,

повышает органолептическое ощущение жирности при производстве продуктов

с пониженным содержанием жира.



Подчеркивает другие вкусы

Butter Buds подчеркивает другие вкусы, в том числе, вкус шоколада, ванили и чеснока.


Маскировка негативных привкусов

При производстве многих продуктов питания серьезной проблемой являются нежелательные

привкусы различной природы. Даже в небольших дозировках Butter Buds поможет эффективно

замаскировать негативные вкусовые ноты, такие как привкус сои или кормовой привкус.


Смягчает резкие вкусы

Butter Buds округляет вкус, смягчает резкие вкусы перца и других специй, не изменяя общего

вкусового профиля продукта.



Стабильные цены

Цены на молочные товары могут сильно колебаться в зависимости от времени года и других условий.

Цены Butter Buds очень стабильны, поэтому Вы можете полностью контролировать свои затраты и прибыли.

Другие товары